博食餐饮管理系统
　  琦璞公司自主研发、拥有自主知识产权的软件产品“博食餐饮管理系统”
　　不仅能提高餐饮企业前厅工作效率、服务能力，
　　更能帮助客户提升后厨制作的效率、成本控制能力，以及
　　提高后台管理的经营管理分析及对策能力、企业获利能力、市场营销能力及库存管理能力。
　　博食系统以“为餐饮企业加强基础管理、完备专业职能管理、引入经营战略管理”为核心应用理念，融合先进的信息技术、科学的现代餐饮管理思想方法手段及中国餐饮的特色，通过全程监视和管理整个餐饮企业的业务活动，控制前厅的销售、服务，后厨制作的过程、成本和质量，及后台经营数据的实时有效挖掘、分析，系统将帮助企业消除整个运营中的低效与浪费，进行科学的理性决策，使餐饮企业真正提升经营管理水平，切实带来管理效益，实现科学高效经营。
　　博食系统包括：预定管理（含来电通）、掌上电脑无线点菜、触摸屏点菜、电脑点菜、后厨自动分单打印、扫描上菜、刷卡管理、收银管理系统、菜品折扣管理、客户管理、签单管理、现场管理、财务审核、营养分析师系统、库存运作管理系统、高级成本控制（监控）系统、经营管理分析系统、客户关系管理系统（CRM，含短信通）、远程查看、数据管理、集团管理系统等等子系统及模块。

1、独创了“当天实际成本核算”的专有技术
2、首创“成本超标各影响因素量化分析”
3、首创点菜“营养分析师系统”
4、第一个在餐饮管理系统中引入了如下重要的概
　 念与指标：
　·决策模拟
　·消费结构
　·折扣优化
　·上菜时间与用餐时间、翻台率、营业额的关系
　·桌台优化调整
　·时间分析
　·贡献毛利

优势及特点：
1、功能实用、操作简便、稳定可靠
　　专业、独特及站在客户角度、管理角度的设计，使各模块及子系统的功能更具实用性，更适合餐饮客户使用。
　　操作人员无需任何专业知识，经短时培训即能迅速上手、熟练使用。
　　系统采用C/S与B/S相结合的先进技术，在确保系统更加稳定的同时，还极大的简化了维护工作。

2、优秀得力的后台管理，切实使客户提升经营管理水平，取得优异经营业绩

·应用众多的现代餐饮管理理念、思想、知识、方法
　　包括市场营销、运营管理、管理学、经营战略、管理经济学、会计学、财务管理、人力资源管理、运筹学等等方面。

·全面深入的成本分析与控制
　　针对整个集团、各分店、成本中心、各部门的多角度分析，包括：菜品预算毛利（率）、菜品实际毛利（率），菜品计划成本、菜品实际成本，物料损耗率（额）、库存短缺率（额）等及超标报警。
成本超标原因查找，及各因素影响程度量化分析。

·专家式的库存运作管理系统
A 全面的库存分析
包括库存周转率计算、库龄分析、短缺原料的实时反馈、物料ABC分类管理。
B 全方位的报警
包括物料过期提前报警、物料呆滞报警、物料超储报警、物料少储报警。
C 物料损耗分析
单个物料、各类物料、全部物料的物料损耗率（额）、库存短缺率（额）的计算及超标报警。

·功能强大、实用的经营管理分析系统
A 市场分析
B 收入分析
C 菜品销售分析
D 桌台分析
E 人员分析
F 时间分析

·模拟、预测功能：
　模拟订单查看物料状况、预测物料可用时间
3、先进独有的成本控制技术，真正实现当天实际成本核算。
　　由于系统提供独有的“当天实际成本核算”功能，真正做到对餐饮成本进行有效的过程控制和实时监控，完善了餐饮企业成本管理模式，为企业培育和塑造出核心竞争力。

4、智能特性
　　当天实际成本智能核算、自动报警、自动提示

5、强大的扩展
　　博食餐饮系统”将不断进行产品升级，后续即将推出国内领先的独创“六大子系统”。全方位的扩展功能，为系统长期发挥效用及餐饮企业经营管理工作持续不断提升与改善提供保障。

6、吸取众家软件之精华，加上深层创新，更加精益求精
　　由于系统吸收了几乎国内所有餐饮管理系统的长处，汇聚了数千家餐饮用户的经验，并在此基础之上进行深层次创新开发而成，产品承载了丰富的餐饮行业成功经验。

公司简介：
　　琦璞信息技术有限公司是一家专业致力于餐饮业信息化开发与服务的信息产业部认定双软企业。公司拥有优秀的软件开发和管理咨询团队，有由软件专家、智能系统专家和世界著名管理专家组成的一流顾问队伍；他们在软件系统的开发设计、现代餐饮管理、企业信息化建设等领域具有丰富的经验、独到深刻的见解与创新能力；琦璞信息独有的餐饮成本控制模式、方法和手段处于国内领先水平。