琦璞信息技术有限公司
琦璞信息技术有限公司是一家专业致力于餐饮业信息化开发与服务的信息产业部认定双软企业。公司拥有优秀的软件开发和管理咨询团队,有由软件专家、智能系统专家和世界著名管理专家组成的一流顾问队伍;他们在软件系统的开发设计、现代餐饮管理、企业信息化建设等领域具有丰富的经验、独到深刻的见解与创新能力;琦璞信息独有的餐饮成本控制模式、方法和手段处于国内领先水平。
博食系统以“为餐饮企业加强基础管理、完备专业职能管理、引入经营战略管理”为核心应用理念,融合先进的信息技术、科学的现代餐饮管理思想方法手段及中国餐饮的特色,通过全程监视和管理整个餐饮企业的业务活动,控制前厅的销售、服务,后厨制作的过程、成本和质量,及后台经营数据的实时有效挖掘、分析,系统将帮助企业消除整个运营中的低效与浪费,进行科学的理性决策,使餐饮企业真正提升经营管理水平,切实带来管理效益,实现科学高效经营。
博食系统包括:预定管理(含来电通)、掌上电脑无线点菜、触摸屏点菜、电脑点菜、后厨自动分单打印、扫描上菜、刷卡管理、收银管理系统、菜品折扣管理、客户管理、签单管理、现场管理、财务审核、营养分析师系统、库存运作管理系统、高级成本控制(监控)系统、经营管理分析系统、客户关系管理系统(CRM,含短信通)、远程查看、数据管理、集团管理系统等等子系统及模块。
1、独创了“当天实际成本核算”的专有技术
2、首创“成本超标各影响因素量化分析”
3、首创点菜“营养分析师系统”
4、第一个在餐饮管理系统中引入了如下重要的概
念与指标:
·决策模拟
·消费结构
·折扣优化
·上菜时间与用餐时间、翻台率、营业额的关系
·桌台优化调整
·时间分析
·贡献毛利
琦璞公司自主研发、拥有自主知识产权的软件产品“博食餐饮管理系统”
不仅能提高餐饮企业前厅工作效率、服务能力,
更能帮助客户提升后厨制作的效率、成本控制能力,以及
提高后台管理的经营管理分析及对策能力、企业获利能力、市场营销能力及库存管理能力。