酒店信息化管理从制度和产品入手
企业实施信息系统多数是从两方面考虑的，一方面是从自身内部考虑，希望借助信息化工具进一步提升企业竞争力，另一方面是从外部考虑，希望能更好的为客户提供服务。其实不论怎么考虑，最终体现出来的都是利益，而对于服务行业来说，如何用好信息系统为客户提供更优质的服务就显得更为重要了。记得看过一个案例，某大型超市利用信息系统记录客户购物历史，在客户结帐时用会员卡时，不仅可以调用这些信息，同时系统还能智能化的判断该用户是否应该或是有可能忘记购买了哪些商品，您说这是不是一个信息系统价值最大化的体现呢？ 案例——放在抽屉里的软件

某酒店开业当初，业主花费很大一笔费用购买了国际上很好的一套财务和物流管理软件，请了国内的酒店管理公司，结果没人会用，这套软件只能放在抽屉里面休息。

一年后，业主更换了国际管理公司，立即用上了那套财务物流管理软件，使用效果很好。

又过了一年，由于酒店的特殊接待原因，业主又采用了自主管理的方法，结果已经用上的那套财务、物流管理软件又一次放回了抽屉里休息。

这是最能说明酒店管理标准化和酒店实现信息化问题的例子。酒店本身没有任何的改变，而业主购买的软件，从不能用到能用，又到不用，是一个酒店内部管理是否标准化的问题。当一个酒店没有采用国际标准化来进行管理的时候，标准化的管理软件就会出现使用的不适用性，这种不适用性有局部的也有全部的。这种现象是客观存在的。

我们要讨论的问题是，酒店的选择是借用管理信息化平台选择国际标准软件，还是坚持自我标准和国际标准保留差距?

目前，国内酒店业已经进入一个蓬勃发展的时期。酒店业对信息系统的要求越来越高，需求也越来越大。并且，随着信息技术的日新月异，酒店信息系统也得到了不断的完善和发展。由此也产生了很多问题。例如在酒店信息系统实施和信息系统标准化方面，就有很多需要努力改进的地方。

整体概念有差距

我们可以从以下几个方面来观察酒店信息系统实施和信息系统标准化所面临的问题。从基本需求上。对于国际性的酒店管理公司而言，旗下的酒店在管理模式和运营架构上保持着相对的一致性，所以需要一个能够统一管理模式和运营理念的信息系统。但对于那些自主经营的酒店，这方面的问题就考虑得很少。

酒店业在欧美国家已经有了很长的发展历史，已经形成了一套比较系统的概念。我国的酒店业在整体概念上还有一定的差距。那些在国际上比较流行的酒店信息系统，基本都是围绕着这个概念进行开发的，相对而言，国内自主开发的软件在这方面重视的还不够。国内一些自主经营管理的酒店在使用一些国家流行的酒店信息系统时，也不能完全发挥作用。

从投资建设酒店的方面来讲，酒店投资方还是比较多的考虑酒店的硬件方面，如：装修、家具设备等。但对酒店的软件方面，比如对酒店信息系统重视的就不够。再加上酒店信息系统的实施在整个酒店建设中，属于比较后期的工作，使得酒店信息系统的投资被缩减，甚至于抱着只要有一个系统撑一下门面就可以的心态。

从管理模式和运营架构入手

要解决酒店在信息系统标准化方面的问题，应该首先从酒店管理模式和运营架构方面入手，尽快形成一套适合中国国情又能和国际酒店管理体系相融合的酒店管理体系。

在这方面，我们欣喜的看到我们不但已经是国际酒店管理公司不同国际品牌竞逐的大市场，也有了很多具有一定规模的本土的酒店管理公司和品牌。很多自主经营的酒店也在不断地走出去、请进来，学习那些成熟的酒店管理经验。

关于酒店信息系统方面，那些国外知名的酒店信息系统为了能够在中国市场得到更大的发展，已经开始和一些中国的IT企业进行着密切的合作。

例如世界著名的酒店信息系统公司Micros-FIDELIO就已经将其在中国的全部业务交由中国的石基公司进行独家代理。这样他们就可以更加贴近中国用户，使他们的系统更加适合中国市场中不同类型的酒店。

在这种酒店信息系统产业竞争不断加剧的情况下，我们那些自主开发的酒店信息系统，应该首先在系统开发的规范性方面得到加强，不能只停留在系统开发的原始阶段，要先完成系统开发的标准化问题。

另外，酒店投资者对酒店信息系统的认识方面亟待加强。在这方面，那些国际知名的酒店管理公司，在酒店项目的前期阶段就非常重视，会给酒店投资方从概念规划到投资预算，进行全面的指导。

综合来说，在酒店信息化和信息系统规范化方面，我们需要把握两个主要方向：第一，要形成一个规范的管理制度，这方面必须从酒店投资者和管理者入手；第二，要有可以适应酒店管理标准的信息系统产品。

国际知名的管理系统需要不断加强其对中国用户的服务，引导用户正确使用信息系统做好维护和保障工作。我们那些本土的酒店管理系统需要从产品标准化方面入手，做到标准的产品和专业的服务，从而建立起一个酒店管理信息化和信息系统标准化的坚实基础。

通过对中国酒店业这二十年的发展的分析，我们不难发现，对于酒店品牌和管理标准化的认同也经历了一个发展过程。从开始阶段不太注重品牌和管理的标准化，经常是自己去找来几个有酒店工作经验的人组建一个管理团队，用个人的经验来管理酒店，发展到如今的酒店投资者首先考虑自己的酒店要有一个知名品牌，要有标准化的管理，积极地去与酒店管理公司洽谈，引进品牌和标准化的管理。

我们可以期待在不久的将来，对酒店信息化和信息系统的标准化的认识方面，会有一个很大的进步。职业餐饮网